Vücudumuzdaki serbest radikallere (örneğin stres veya sigara dumanından kaynaklanan) karşı koyan antioksidanlar, cevizlerde büyük miktarlarda bulunur ve böylece bizi çeşitli hastalıklardan korur. Araştırmalara göre, bu koruyucu maddeler cevizdeki e-vitaminlerden ve melatonin hormonundan geliyor.
Beyin gelişimi ve fonksiyonları için en faydalı kaynaklardan biridir ceviz aynı zamanda.
Ek ceviz tüketimi, sağlıklı yaşlanmayı sağlıyor. Bir araştırmaya göre, sağlıklı ve dengeli beslenmek, fiziksel bozulma riskini yaklaşık yüzde 13 oranında düşürüyor. Cevizinde bu durumda katkısı büyük oluyor.
Kolestrolü dengede tutan ceviz, gerçek bir omega-3 kaynağıdır.
Kanser riskini azaltan ceviz, vücudun kendi rejenerasyon seçeneklerini destekleyen, biyoaktif bileşikler olan polifenollerin en önemli formunu içerir.
Kilo kontrolünde çok büyük etkisi olan ceviz, 5 günlük tüketimin ardından (günde 50 gram) açlık hissini azalttığı, araştırmalar sonucu kesinleşmiştir.
Günlük hayatımıza cevizi dahil etmemiz için daha birçok neden var. Herşeyde olduğu gibi, cevizinde ORGANİĞİNİ ve DOĞALINI tercih etmemiz büyük önem taşıyor.